Sommelier an Schulen

Im Praxisseminar Sommelier an Schulen werden Kenntnisse und Fertigkeiten vermittelt, die für eine qualifizierte Mitarbeit im Tätigkeitsbereich des Sommeliers erforderlich sind.
Der praxisorientierte Unterricht fördert das richtige Auftreten und die Kompetenz vor dem Gast.
Kontakte mit Winzern und Vinotheken sind einer der Schwerpunkte des Unterrichts.

Der Lehrstoff umfasst sowohl Produktionstechniken, kennenlernen von Rebsorten, Weinbeschreibung, Fachausdrücke, Präsentations- und Verkaufstechniken als auch die Bedeutung Österreichs als Weinbauland.